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人材不足が叫ばれてる昨今特に飲食店等は深刻だろう。自業自得な部分もあるが、今や人材の価値はめちゃくちゃ上がってる。人口は減ってるけど店の数はそれに合わせて一気に減っていくわけでもないので働き手は嫌な店だったら辞めてもいくらでも働き口はある訳で、困るのはそのお店のオーナーだけなんだから強気でバンバン辞めてったらいいと思うんだよな～。

人材が辞めない良いお店の条件を考えてみた（バイト＆フリーター）

・時給は最低1300円。８時間勤務で1万円は最低ライン。

・優秀な子はどんどん時給あげる。コストコの時給が1500円とかなので、そこまではある一定の仕事できる子になら即上げてあげる。仕事ができない子でも１年以上働いたりしてくれる子は貴重なのでちゃんと1500円までは上げてあげる。

・さらに優秀な人は基本的に店はずっと雇いたい訳で時給は1800～2000円ぐらいまでは上げる。1800円なら８時間勤務×20出勤で288000円とかになるから普通に生活ができる。まず辞めないだろ。

・もはやクソ客よりも従業員の方が大事なので、クレーマーやクソ客は積極的に出禁にする。やべぇやつは警察に通報する。時給1800円～の人材にはそれを許可する権限を持たせる

・店側のよっぽど手落ちが無ければいたずらに謝りすぎない。モンスタークレーマーにはそれなりの対応をする。客を店が選ぶぐらいの勢いでいく。

・賄いぐらいはタダで食わせる

・残業や、深夜はきっちり手当をつける

・健康診断やら有休などもちゃんと守ってつける

・店が大きく儲かったら少なくても良いから賞与をちゃんと出す。

・出勤してから着替えで当然にOK

・５分10分遅れたぐらいで文句を言わない

・予定があれば休んでもOK。なんなら従業員が不足したら急遽でも良いから店も休む

・人が不足してるのでこういう営業になりますってちゃんと客に言う。

こんなんやったら潰れちゃうよ～～みたいなお店は潰れれば良いんじゃないかな？

潰れてもオーナー以外困らない。他に店はいくらでもあるしな。